Light

23,00

La Misto Box perfetta per aperitivo o per una cena leggera.

Involtino Thay: foglia di riso ripiena di verdure e hummus viola su crema di formaggio (3, 6, 11, 7)

Mini Club: pulled pork, cheddar, maionese alla senape, insalata, pomodoro e bacon di capocollo (1, 3, 6, 7, 9, 10)

Gravlax di Salmone: carpaccio di salmone selvatico dell’Alaska marinato a secco sotto sale e zucchero di canna, servito con finochietto selvatico, gel al lime e semi di papavero (1, 4, 6, 7, 11)

Gravad Okse: Crudo di manzo danese maturato sotto sale, zucchero, senape, curcuma e paprika, servito con pomodori confit, semi di sesamo, germogli e glassa di aceto balsamico (6, 10, 11)

Tartare di Tonno: tonno battuto al coltello con sentori di anice, zest di arancia, julienne di finocchio e crema di cipolla rossa in agrodolce (1, 4, 6)

Product Description

La Misto Box perfetta per aperitivo o per una cena leggera.

Involtino Thay: foglia di riso ripiena di verdure e hummus viola su crema di formaggio (3, 6, 11, 7)

Mini Club: pulled pork, cheddar, maionese alla senape, insalata, pomodoro e bacon di capocollo (1, 3, 6, 7, 9, 10)

Gravlax di Salmone: carpaccio di salmone selvatico dell’Alaska marinato a secco sotto sale e zucchero di canna, servito con finochietto selvatico, gel al lime e semi di papavero (1, 4, 6, 7, 11)

Gravad Okse: Crudo di manzo danese maturato sotto sale, zucchero, senape, curcuma e paprika, servito con pomodori confit, semi di sesamo, germogli e glassa di aceto balsamico (6, 10, 11)

Tartare di Tonno: tonno battuto al coltello con sentori di anice, zest di arancia, julienne di finocchio e crema di cipolla rossa in agrodolce (1, 4, 6)

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