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A MI ME GUSTA

10,00

Tequila blanco e anejo miscelate insieme. Lo sciroppo di brandy e agave addolcisce e si bilancia con un bitter sapido di Peychaud’s. Tutto trattato come un old fashioned whiskey cocktail, ma tutto a base di agave!

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PROMO LANCIO

Classic

31,00 26,00

In caso di dubbio… scegli il classico! Sette piccole portate di Grandi ricette.

Involtino Thay: foglia di riso ripiena di verdure e hummus viola su crema di formaggio (3, 6, 11, 7)

Mini Club: pulled pork, cheddar, maionese alla senape, insalata, pomodoro e bacon di capocollo (1, 3, 6, 7, 9, 10)

Gravlax di salmone: carpaccio di salmone selvatico dell’Alaska marinato a secco sotto sale e zucchero di canna, servito con finochietto selvatico, gel al lime e semi di papavero (1, 4, 6, 7, 11)

Gravad Okse: Crudo di manzo danese maturato sotto sale, zucchero, senape, curcuma e paprika, servito con pomodori confit, semi di sesamo, germogli e glassa di aceto balsamico (6, 10, 11)

Tartare Tonno: tonno battuto al coltello con sentori di anice, zest di arancia, julienne di finocchio e crema di cipolla rossa in agrodolce (1, 4, 6)

Tataki di Tonno: tonno scottato in crosta di semi e pistacchi (4, 6, 8, 11)

Polpette di Melanzane: polpette di melanzane alla parmigiana, zest di limone e pesto di basilico, lime e zenzero (1, 3, 6, 7, 9, 11)

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COLONIA POLANCO

10,00

Nel quartiere più ricco di Città del Messico sanno come si beve bene. Tequila reposado e mezcal
si bilanciano perfettamente con l’amaro del fernet e con le note agrumate del liquore di cognac al mandarino. Il vermouth rosso completa l’opera. Ci vediamo a Polanco!

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Light

23,00

La Misto Box perfetta per aperitivo o per una cena leggera.

Involtino Thay: foglia di riso ripiena di verdure e hummus viola su crema di formaggio (3, 6, 11, 7)

Mini Club: pulled pork, cheddar, maionese alla senape, insalata, pomodoro e bacon di capocollo (1, 3, 6, 7, 9, 10)

Gravlax di Salmone: carpaccio di salmone selvatico dell’Alaska marinato a secco sotto sale e zucchero di canna, servito con finochietto selvatico, gel al lime e semi di papavero (1, 4, 6, 7, 11)

Gravad Okse: Crudo di manzo danese maturato sotto sale, zucchero, senape, curcuma e paprika, servito con pomodori confit, semi di sesamo, germogli e glassa di aceto balsamico (6, 10, 11)

Tartare di Tonno: tonno battuto al coltello con sentori di anice, zest di arancia, julienne di finocchio e crema di cipolla rossa in agrodolce (1, 4, 6)

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MISTO 2.0

7,00

Il drink che porta il nome del locale non può che rappresentare al meglio il nostro gusto personale! Vermouth rosso e fernet si intrecciano con un amaro al rabarbaro e con il bitter Select! Amaro, Amore, Amaro, Amore.

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NEGRONI

8,00

Vermouth e bitter come in un Mi-To, ma con aggiunta di Gin. Un classico della miscelazione Italiana con la i maiuscola.

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OLD FASHIONED

9,00

American Whiskey alla massima potenza, Angostura per bilanciare le note dolci del bourbon e zucchero per ammorbidire il calibro alcolico al palato. Non c’è niente come la vecchia scuola.

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PROMO LANCIO

Special Box

36,00 31,00

Viziarsi nel modo giusto! Contiene tutte le ricette della nostra Misto Box Classic con l’aggiunta di uno sfizio speciale ideato dal nostro chef.

Gamberi al Mezcal: Gamberi rossi di Mazara del Vallo in crosta di pistacchio vaporizzati al mezcal su crema di piselli, caprino e maionese alla curcuma (2,3,7,8)
Involtino Thay: foglia di riso ripiena di verdure e hummus viola su crema di formaggio (3, 6, 11, 7)
Mini Club: pulled pork, cheddar, maionese alla senape, insalata, pomodoro e bacon di capocollo (1, 3, 6, 7, 9, 10)
Gravlax di salmone: carpaccio di salmone selvatico dell’Alaska marinato a secco sotto sale e zucchero di canna, servito con finochietto selvatico, gel al lime e semi di papavero (1, 4, 6, 7, 11)
Gravad Okse: Crudo di manzo danese maturato sotto sale, zucchero, senape, curcuma e paprika, servito con pomodori confit, semi di sesamo, germogli e glassa di aceto balsamico (6, 10, 11)
Tartare Tonno: tonno battuto al coltello con sentori di anice, zest di arancia, julienne di finocchio e crema di cipolla rossa in agrodolce (1, 4, 6)
Tataki di Tonno: tonno scottato in crosta di semi e pistacchi (4, 6, 8, 11)
Polpette di Melanzane: polpette di melanzane alla parmigiana, zest di limone e pesto di basilico, lime e zenzero (1, 3, 6, 7, 9, 11)

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TIKI-TAKA

9,00

Il Rum scuro palleggia con il Disaronno. Ananas passa, latte di mandorla passa, Passion Fruit, Lime, Angostura, Goal! Questo è il nostro gioco.

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Veggie

Veggie

23,00

La Misto Box senza carne, ma ricca di gusto.

Involtino Thay con crema di piselli, verza, germogli di soia e maionese alla curcuma (3, 6, 7)

Mini Veggie Club con hummus viola, funghi marinati, insalata, avocado e pomodoro (1, 6, 11)

Tartare di riso nero e verdure di stagione (6)

Polpette di melanzane su cipolla rossa in agrodolce (1, 3, 7, 9)

Rosti di patate con melanzane alla griglia, ricotta alla paprica,  pomodori secchi e pesto di basilico, lime e zenzero  (1, 7, 9)

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