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PROMO LANCIO

Classic

31,00 26,00

In caso di dubbio… scegli il classico! Sette piccole portate di Grandi ricette.

Involtino Thay: foglia di riso ripiena di verdure e hummus viola su crema di formaggio (3, 6, 11, 7)

Mini Club: pulled pork, cheddar, maionese alla senape, insalata, pomodoro e bacon di capocollo (1, 3, 6, 7, 9, 10)

Gravlax di salmone: carpaccio di salmone selvatico dell’Alaska marinato a secco sotto sale e zucchero di canna, servito con finochietto selvatico, gel al lime e semi di papavero (1, 4, 6, 7, 11)

Gravad Okse: Crudo di manzo danese maturato sotto sale, zucchero, senape, curcuma e paprika, servito con pomodori confit, semi di sesamo, germogli e glassa di aceto balsamico (6, 10, 11)

Tartare Tonno: tonno battuto al coltello con sentori di anice, zest di arancia, julienne di finocchio e crema di cipolla rossa in agrodolce (1, 4, 6)

Tataki di Tonno: tonno scottato in crosta di semi e pistacchi (4, 6, 8, 11)

Polpette di Melanzane: polpette di melanzane alla parmigiana, zest di limone e pesto di basilico, lime e zenzero (1, 3, 6, 7, 9, 11)

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Light

23,00

La Misto Box perfetta per aperitivo o per una cena leggera.

Involtino Thay: foglia di riso ripiena di verdure e hummus viola su crema di formaggio (3, 6, 11, 7)

Mini Club: pulled pork, cheddar, maionese alla senape, insalata, pomodoro e bacon di capocollo (1, 3, 6, 7, 9, 10)

Gravlax di Salmone: carpaccio di salmone selvatico dell’Alaska marinato a secco sotto sale e zucchero di canna, servito con finochietto selvatico, gel al lime e semi di papavero (1, 4, 6, 7, 11)

Gravad Okse: Crudo di manzo danese maturato sotto sale, zucchero, senape, curcuma e paprika, servito con pomodori confit, semi di sesamo, germogli e glassa di aceto balsamico (6, 10, 11)

Tartare di Tonno: tonno battuto al coltello con sentori di anice, zest di arancia, julienne di finocchio e crema di cipolla rossa in agrodolce (1, 4, 6)

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PROMO LANCIO

Special Box

36,00 31,00

Viziarsi nel modo giusto! Contiene tutte le ricette della nostra Misto Box Classic con l’aggiunta di uno sfizio speciale ideato dal nostro chef.

Gamberi al Mezcal: Gamberi rossi di Mazara del Vallo in crosta di pistacchio vaporizzati al mezcal su crema di piselli, caprino e maionese alla curcuma (2,3,7,8)
Involtino Thay: foglia di riso ripiena di verdure e hummus viola su crema di formaggio (3, 6, 11, 7)
Mini Club: pulled pork, cheddar, maionese alla senape, insalata, pomodoro e bacon di capocollo (1, 3, 6, 7, 9, 10)
Gravlax di salmone: carpaccio di salmone selvatico dell’Alaska marinato a secco sotto sale e zucchero di canna, servito con finochietto selvatico, gel al lime e semi di papavero (1, 4, 6, 7, 11)
Gravad Okse: Crudo di manzo danese maturato sotto sale, zucchero, senape, curcuma e paprika, servito con pomodori confit, semi di sesamo, germogli e glassa di aceto balsamico (6, 10, 11)
Tartare Tonno: tonno battuto al coltello con sentori di anice, zest di arancia, julienne di finocchio e crema di cipolla rossa in agrodolce (1, 4, 6)
Tataki di Tonno: tonno scottato in crosta di semi e pistacchi (4, 6, 8, 11)
Polpette di Melanzane: polpette di melanzane alla parmigiana, zest di limone e pesto di basilico, lime e zenzero (1, 3, 6, 7, 9, 11)

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Veggie

Veggie

23,00

La Misto Box senza carne, ma ricca di gusto.

Involtino Thay con crema di piselli, verza, germogli di soia e maionese alla curcuma (3, 6, 7)

Mini Veggie Club con hummus viola, funghi marinati, insalata, avocado e pomodoro (1, 6, 11)

Tartare di riso nero e verdure di stagione (6)

Polpette di melanzane su cipolla rossa in agrodolce (1, 3, 7, 9)

Rosti di patate con melanzane alla griglia, ricotta alla paprica,  pomodori secchi e pesto di basilico, lime e zenzero  (1, 7, 9)

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